প্রতিদিন আদা খাওয়ার উপকারিতা জেনে নিন ছবিতে ক্লিক করুন
প্রথমেই আমরা জেনে নেই আদা-জলেতে কত গুণ!
আদা মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হলেও ভিন্নভাবে আদা খাওয়ার রয়েছে নানা উপকারিতা। নিয়মিত আদা-জল পানে অনেক সুফল পাওয়া যায়। গরম জলেতে আদার টুকরা দিয়ে ফুটিয়ে ছেঁকে নিন। চাইলে লেবুর রস ও মধু মেশাতে পারেন। এটি নিয়মিত পান করলে দূরে থাকতে পারবেন বিভিন্ন রোগ থেকে। আসুন জেনে নেই আদা-জল আপনার কি উপকারে লাগে।
হজমের গণ্ডগোল দূর করতে প্রতিদিন পান করুন আদা-জল। এক গ্লাস আদামিশ্রিত জলেতে ২ চা চামচ পুদিনার রস, লেবুর রস ও ১ টেবিল চামচ জল মিশিয়ে পান করুন। এটি মর্নিং সিকনেস দূর করবে।
আদা ও লেবু মিশ্রিত জলেতে রয়েছে জিঙ্ক যা নিয়মিত পান করলে ডায়াবেটিকের ঝুঁকি কমে।
আদামিশ্রিত জল মেদ দূর করতে সাহায্য করে।
আদায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বক ও চুলের জৌলুস বাড়ায়।
ঠাণ্ডা লাগা ও কাশিতে কুসুম গরম আদা-জল পান করতে পারেন।
এখন আমরা জানবো আদা-জল পান করবেন কেন?
প্রবাদ আছে ‘‘সকালে উঠে নুন আর আদা, অরুচি থাকে না দাদা’’। গরম জলেতে আদার টুকরা দিয়ে ফুটিয়ে ছেঁকে নিন। চাইলে লেবুর রস ও মধু মেশাতে পারেন। এটি নিয়মিত পান করলে দূরে থাকতে পারবেন নানা রোগ থেকে। আসুন জেনে নেই আদা-জল পান করার সুফল সম্পর্কে-
হজমের গণ্ডগোল দূর করতে প্রতিদিন পান করুন আদা-জল। এক গ্লাস আদামিশ্রিত জল ২ চা চামচ পুদিনার রস, লেবুর রস ও ১ টেবিল চামচ জল মিশিয়ে পান করুন। এটি মর্নিং সিকনেস দূর করবে।
আদা ও লেবু মিশ্রিত জলেতে রয়েছে জিঙ্ক যা নিয়মিত পান করলে ডায়াবেটিকের ঝুঁকি কমে।
আদামিশ্রিত জল মেদ দূর করতে সাহায্য করে।
আদায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বক ও চুলের জৌলুস বাড়ায়।
ঠাণ্ডা লাগা ও কাশিতে কুসুম গরম আদা-জল পান করতে পারেন।
এছাড়াও আদার আছে অনেক গুণ
নানা রোগ-ব্যাধিতে মুঠো মুঠো ওষুধ খাচ্ছেন; বিপদ বরং বাড়ছে, কমছে না! আথচ হাতের কাছেই রয়েছে মহৌষধ। সেটি হলো, কাঁচা আদা। একটুকরো কাঁচা আদা হাজারো রোগ-ব্যাধির মুক্তিদাতা। জ্বর, ঠাণ্ডা লাগা, সর্দি, কাশি, খাওয়ার অনিচ্ছা থেকে শুরু করে `হাত-পায়ে জোড়ায় ব্যথা`- সব কিছু থেকেই মুক্তি দেয় কাঁচা আদা। এক টুকরা কাঁচা আদাই যেন শরীরের রোগজীবাণু বেঁধে ফেলে। আসুন জেনে নেয়া যাক আদার আরও কিছু গুণাগুণ সম্পর্কে-
পেটের পীড়ায়
পেটের অস্বস্তি বা পীড়ায় আদা একটি আদর্শ পথ্য। হজমে সহায়তার পাশাপাশি খাবারের গুণাগুণ শরীরের বিভিন্ন অংশে পৌঁছে দিতে সক্রিয় ভূমিকা রাখে আদা। কিছু খাওয়ার পর পেটব্যথায় ভোগার সমস্যা হলে তা দূর করে আদার রস। পেটে ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণও প্রতিরোধ করে এটি।
ফুসফুসের জন্য উপকারী
ফুসফুসের সাধারণ যে কোন সংক্রমণ বা রোগের ক্ষেত্রে আদা বেশ কার্যকরী। সর্দি- কাশি, শ্বাস- প্রশ্বাসের সাধারণ সমস্যা দূর করে আদা। গলা ও স্বরতন্ত্রী পরিষ্কার রাখে।
১০০ গ্রাম আদায় আছে ৮০ ক্যালরি শক্তি, কার্বোহাইড্রেট ১৭ গ্রাম, ফ্যাট ০.৭৫ গ্রাম, পটাশিয়াম ৪১৫ মিলিগ্রাম এবং ৩৪ মিলিগ্রাম ফসফরাস।
ব্যথানাশক
অসটিও আর্থ্রাইটিস, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসে শরীরের প্রায় প্রতিটি হাড়ের জোড়ায় প্রচুর ব্যথা হয়। এই ব্যাথা দূর করে আদা। তবে রান্না করার চেয়ে কাঁচা আদা এক্ষেত্রে বেশি কার্যকরী, এতে আদার পুষ্টিগুণও বেশি থাকে। শরীরের যেকোন ধরনের ব্যথাতে আদা টনিকের মতো কাজ করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় আদা। এক গবেষণায় দেখা গেছে, আদার রস দাঁতের মাড়িকে শক্ত করে, দাঁতের ফাঁকে জমে থাকা লুকানো জীবাণুকে ধ্বংস করে।
ক্ষত শুকাতে
দেহের কোথাও ক্ষত থাকলে তা দ্রুত শুকাতে সাহায্য করে আদা। এতে রয়েছে অ্যান্টি ইনফ্ল্যামেটরি, যা কাটাছেঁড়া, ক্ষত দ্রুত ভালো করে।
হার্ট ভালো রাখে
রক্তের অনুচক্রিকা এবং হৃদযন্ত্রের কার্যক্রম ঠিক রাখতে আদা খুবই কার্যকর।
মাইগ্রেন, ডায়াবেটিস ইত্যাদিতে
মাইগ্রেনের ব্যথা ও ডায়াবেটিসজনিত কিডনির জটিলতা দূর করে আদা। গর্ভবতী মায়েদের সকাল বেলা, বিশেষ করে গর্ভধারণের প্রথম দিকে শরীর খারাপ লাগে। কাঁচা আদা দূর করে এ সমস্যা।
রক্ত সঞ্চালন স্বাভাবিক রাখে
পরিমিত আদা খাওয়ার অভ্যাসে শরীরের রক্ত সঞ্চালন প্রক্রিয়া স্বাভাবিক হয়। আদায় রয়েছে ক্রোমিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও জিঙ্ক। এসব উপাদান রক্ত প্রবাহের প্রক্রিয়া স্বাভাবিক রাখে।
বমিভাব দূর করে
যানবাহনে চড়ার সময় কেউ কেউ অস্বস্তিতে ভোগেন বা কিছুক্ষণ গাড়িতে থাকার পর বমি চলে আসে। বমি বমি ভাব দূর করতে আদার ভূমিকা অপরিহার্য। বমি ভাব হলে কাঁচা আদা চিবিয়ে খেতে পারেন। এটি তাৎক্ষণিক উপকার মেলে। আর এতে মুখের স্বাদও বাড়ে।
ঠাণ্ডা-জ্বরে আদা
ঠাণ্ডা লাগা ও ভাইরাস জ্বর প্রতিরোধে আদা বিশেষ ভূমিকা রাখে। আদার রস একটু গরম করে সমপরিমান মধুর সাথে মিশিয়ে দিনে কয়েকবার খেলে ঠাণ্ডা লাগা ও ভাইরাস জ্বর সেরে যায়।
শ্বাসকষ্ট সারাতে আদা-মধু একসঙ্গে
আমরা রোজ কোনো না কোনো শারীরিক সমস্যার সম্মুখীন হই। যার মধ্যে কিছু নিতান্তই সাধারণ রোগ রয়েছে যা আমাদেরকে ভবিষ্যতে নানা শারীরিক ঝুঁকির সম্মুখিন করে। তবে এই ধরণের ছোট খাটো সমস্যা থেকে শুরু করে বড় বড় রোগকে সমূলে উৎপাটন করতে পারে একমাত্র প্রাকৃতিক কিছু উপাদান। প্রাকৃতিক উপাদানের মধ্যে আদা এবং মধু খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
আদা এবং মধু একসঙ্গে খেলে রক্ত সঞ্চালনজনিত সমস্যা দূর হয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে, শ্বাসকষ্টের সমস্যা দূর করে এবং ক্যান্সারের মতো রোগকে দূরে রাখে। আসলে আদা এবং মধুর মধ্যে আলাদাভাবে হাজারো ভেষজ গুণ রয়েছে।
আদা এবং মধু খাওয়ার সবথেকে ভাল উপায় হল, এক চা চামচ আদার রস এবং এক চামচ মধু মিশিয়ে তারপর খাওয়া। নিম্নে আদা ও মধুর একত্রে খাওয়ার বেশ কিছু উপকারিতা উল্লেখ করা হলো।
১) শ্বাসকষ্ট সারাতে সাহায্য করে
মধুর সঙ্গে নিয়ম করে আদা এবং গোলমরিচ মিশিয়ে খেলে শ্বাসকষ্ট দূর হয়ে যায়। এই মিশ্রণ নিয়মিত খেলে প্রহাদজনিত সমস্যা এবং দুশ্চিন্তা যেমন দূর হয়, তেমনই ফুসফুসে বেশি পরিমাণে অক্সিজেন পৌছাতে পারে।
২) শ্বাস প্রশ্বাস পদ্ধতিতে উন্নতি ঘটায়
সর্দি, কাশি হলে বা বুকে সর্দি বসে অনেক সময় শ্বাস নিতে সমস্যা হয়। আবার অনেক সময় সর্দি লেগে নাক দিয়ে জল পড়ে থাকে। এ ক্ষেত্রে শ্বাস নেওয়া মুশকিল হয়ে পরে। এই রকম সমস্যায় মধুর সঙ্গে আদা মিশিয়ে খেলে দ্রুত কষ্ট থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
৩) বমি হওয়ার সম্ভাবনা দূর করে
মধুর সঙ্গে আদা মিশিয়ে খেলে বমিভাব বন্ধ হয়ে যায়। এছাড়াও, ক্যান্সারে আক্রান্ত রোগীরা কেমোথেরাপির পর অনেকেই বমি করেন। তাঁদের জন্যও এই ঘরোয়া পদ্ধতি খুবই কার্যকরী ভূমিকা নেয়।
৪) ক্যান্সার রোধ করে
মধুর সঙ্গে আদা মিশিয়ে খেলে তা ক্যান্সার রোধ করতে পারে। কারণ এই দুই উপাদানের মধ্যেই রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরে উপস্থিত ক্ষতিকর টক্সিক উপাদান বের করে দেয় এবং ক্যান্সার সেলের জন্ম নেওয়ার আশঙ্কা কমিয়ে দেয়।
৫) হজমে সাহায্য করে
আদা খুব সহজেই খাদ্য হজম করাতে পারে। তাই তো নিয়মিত আদার সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেলে হজম সংক্রান্ত নানা সমস্যা দূর হয়। সেই সঙ্গে পেট সংক্রান্ত অন্যান্য রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা কমে।
৬) হার্ট ভাল রাখতে সাহায্য করে
ধমনীর চাপ দূর করে আমাদের হৃদ যত্নের কর্মক্ষমতা বাড়াতে দারুণভাবে কাজে আসে আদা এবং মধু। শুধু তাই নয়, রক্ত চাপ স্বাভাবিক রাখতে এবং রক্তনালীর সমস্যা দূর করতে এবং হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের সম্ভাবনা কমাতেও এই দুই প্রকৃতিক উপাদানের কোনও বিকল্প নেই।
৭) ঋতুস্রাবের ব্যাথা দূর করে
ঋতুস্রাবকালীন ব্যাথা নারীদের কাছে খুবই স্বাভাবিক ঘটনা। এই ধরণের ব্যাথা খুব কষ্টকর। তাই এ ধরণের ব্যাথা নির্মূল করতে আদা এবং মধুর মিশ্রণ খাওয়া জরুরি।
৮) মাথা ব্যাথা ও যন্ত্রণা দূর করে
মাথা যন্ত্রণা বা মাইগ্রেনের সমস্যা কম বেশি সবারেই রয়েছে ।এ সমস্যা থেকে বেঁচে থাকতে হলে আদা ও মধুর মিশ্রণ খাওয়া খুবই কার্যকরী।তাই মাথা যন্ত্রণ ও মাইগ্রেনের সমস্যা থেকে বেঁচে থাকতে এ ঘরোয়া পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন ।
৯) স্ট্রোক হওয়ার আশঙ্কা কমায়
রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়ার কারণে স্ট্রোক হওয়ার আশঙ্কা বাড়ে। আর এক্ষেত্রে মৃত্যুর সম্ভাবনা বেড়ে যায়।তাই এ থেকে সাবধান হাওয়াটা খুব জরুরি। নিয়মিত আদা এবং মধু খাওয়া শুরু করুন। কারণ এই দুটি উপাদান রক্ত জমাট বাঁধতে দেয় না। ফলে স্বাভাবিকভাবেই স্ট্রোকের আশঙ্কা দূর হয়।
১০) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে
আদা এবং মধুর মিশ্রণ আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে। কারণ এই মিশ্রন শ্বেতরক্ত কণিকার সংখ্যা বাড়িয়ে তোলে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বহুগুণে বৃদ্ধি পায়।
শীতের সর্দি-জ্বর সারাবে আদা-রসুনের স্যুপ
শীত শুরু হতেই হাজির হয় জ্বর, সর্দি, অ্যাজমা, গলা ব্যথা ও ইনফেকশন। এই সময় সর্দি, জ্বর দূরে রাখতে আদা, রসুনের বিকল্প নেই। পুরনো সেই আদা, রসুনের মিশ্রনে তৈরি স্যুপের উপর ভরসা রাখতে পারেন আপনিও। শুধু জ্বর হলেই নয়, সারা শীতকালেই খেতে পারেন এই স্যুপ।
বলা হয় রসুনের থেকে ভালো ওষুধ আর হয় না। রসুনের গুণাগুণ অনেক। ভাইরাল ফিভার, ঠাণ্ডা লাগার মতো অসুখের প্রতিরোধ করতে রসুন খুব উপকারী। শুধু ঠান্ডার জন্যই নয়, রসুন যেকোনো অ্যালার্জি, গলা ব্যথা, ফুসফুসের ইনফেকশনের মতো সমস্যা নিমিষে সারিয়ে তোলে। এছাড়া উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ কোলেস্টেরল, হার্ট অ্যাটাক এবং স্টোক প্রতিরোধেও রসুন খুব কাজে দেয়।
অন্যদিকে রসুনের মতোই আদাও খুবই উপকারী একটি ঘরোয়া উপাদান। বহু যুগ ধরেই সর্দি, জ্বর, পেটের সমস্যা সারাতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে আদা। অনেক রকমের রোগ প্রতিরোধ করতে আদা খুব উপকারী। জ্বর কমাতে এক কাপ আদার রসে মধু মিশিয়েও খেতে পারেন। সঙ্গে সঙ্গেই ফল পাবেন।
ফলে এই রসুন আর আদা যখন আপনি একসঙ্গে সেবন করবেন তখন তা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেক গুণে বাড়িয়ে দিবে। এবং আপনাকে সুস্থ থাকতে সাহায্য করবে।
প্রস্তুত প্রণালী
প্রথমেই একটা ব়ড় বাটিতে পেঁয়াজ, রসুন, আদা সব কিছু নিয়ে ২ মিনিট হালকা আঁচে নেড়ে নিন। এর মধ্যে স্টক বা ব্রোথ দিয়ে আঁচ কম রেখেই আদা, রসুন, পেঁয়াজ নরম না হওয় পর্যন্ত ফোটাতে থাকুন। উপরে চিলি পেপার কুচি ছড়িয়ে মিনিট পাঁচেক ঢিমে আঁচে রেখে নামিয়ে নিন। যদি বেশি মশলা পছন্দ না হয় তা হলে লঙ্কা গুঁড়োর বদলে ছড়িয়ে নিতে পারেন দারচিনি গুঁড়ো। আরও বেশি স্বাস্থ্যকর করে তুলতে মেশাতে পারেন গাজর এবঙ বিট।
আমাশয়ের চিকিৎসায় আদা
আদার রয়েছে অনেক গুণ। নানাবিধ অসুখ থেকে আরোগ্য লাভ করার সুয়োগ রয়েছে এর মাধ্যমে। আদার গুণাবলি তুলে ধরেছেন ড. তপন কুমার দে তার ‘বাংলাদেশের প্রয়োজনীয় গাছ-গাছড়ার’ বইয়ে। একুশে টেলিভিশন অনলাইনের পাঠকদের জন্য তা তুলে ধরা হলো-
১) অতিসারে- পাতলা এবং ঘনঘন পায়খানা হচ্ছে? প্রথমে আমলকি বেটে নাড়ির চারদিকে পুরু করে প্রলেপ দিতে হবে, এরপর আদার রসে পাতলা কাপড় ভিজিয়ে আমলকির প্রলেপের ওপর চাপা দেওয়া দরকার। আদার রসে ভেজানো কাপড় শুকিয়ে গেলে পুনরায় আদার রসে ভিজিয়ে নিতে হবে। দ্রুত ফললাভের জন্য এক চামচ পরিমাণ আদার রস অল্প ঠাণ্ডা জলেতে মিশিয়ে খাওয়াতে হবে। অতিসার রোগের এ চিকিৎসা অনেক দিনের পুরনো
২) পুরানো আমাশয়- বহুদিনের আমাশয়ে যারা ভুগছেন, কিছুতেই সারছে না, এক্ষেত্রে আদাকে শুকিয়ে গুঁড়ো করে, এক গ্রাম পরিমাণ গুঁড়ো হালকা গরম জলেতে মিশিয়ে খেতে হবে। তবে নিয়মিত খাওয়া দরকার। এতে আম পরিপাক হবে এবং আমাশয় কমে যাবে।
৩) মাড়ি ফুলে গেলে -দাঁতের গোড়ায় যন্ত্রণা এবং মাড়ি ফুলে গেলে, আধা কাপ হালকা গরম জলেতে দুচামচ কাঁচা আদার রস মিশিয়ে ১০ থেকে ১৫ মিনিট মুখে রাখতে হবে। দিনে দুবার করে তিন দিন প্রয়োগ করলে মাড়ি ফূলা এবং যন্ত্রণা দুই-ই কমবে
৪) পেটে বায়ু জমলে অনেক সময় সে বায়ু ওপরদিকে উঠে আসে ফলে বুকে যন্ত্রণা বা অবিরাম হিক্কা হতে থাকে। আধা কাপ পারিমাণ ছাগলের দুধের সঙ্গে আধা চামচ আদার রস মিশিয়ে খেলে হিক্কা কমে যাবে।
৫) রক্তপাত বন্ধ করতে হবে- শরীরের কোথাও অনেকটা কেটে গেলে কিংবা রক্তপাত বন্ধ হচ্ছে না, এ সময় খানিকটা শুকানো আদার গুড়ো নিয়ে কাটা স্থানে চেপে ধরলে রক্তপাত বন্ধ হবে এবং কাটা স্থানটি তাড়াতাড়ি জোড়া লাগতে সাহার্য করবে।
৬) আমবাত - শরীরে চাকা চাকা দাগ হয় এবং লাল হয়ে ফুলে ওঠে, এক বছর বা আগে তৈরি দুচামচ পরিমণ আখের গুড়ের সঙ্গে এক চামচ আদার রস মিশিয়ে খেলে আমবাত কমে যাবে। তবে ওষুধ খেয়েও পায়খানা পরিস্কার না হলে আমবাত কমবে না। কাজেই একে নির্মূল করতে পেট পরিস্কার করার ওষুধ খাওয়া দরকার।
৭) সর্দি জ্বর- হঠাৎ সর্দি হয়েছে নাক দিয়ে জল পড়ছে কিংবা অল্প অল্প শীত করছে জ্বর ভাব রয়েছে সেক্ষেত্রে দুই চামচ মধুর সঙ্গে এক চামচ আদার রস মিশিয়ে দিনে দুবার দুই দিন খেলে অবশ্যই উপকার হবে।
৮) বসন্ত রোগে- বসন্তের গুটি বের হচ্ছে না, গুটি তাড়াতাড়ি বের হওয়া দরকার, এ অবস্থায় আদা খুবই ফলদায়ক। এক চামচ কাঁচা আদার রসের সঙ্গে সমপরিমাণ তুলসী পাতার রস মিশিয়ে খেলে গুটি তারাতারি বেরিয়ে যাবে।
৯) ক্ষিদে বাড়াতে- কিছুই খেতে ইচ্ছে হয় না, অর্থাৎ ক্ষুধা মন্দা এবং মুখে অরুচি, দুপুরে খাবার আগে সৈন্ধব লবন দিয়ে একটু আদা খেতে হবে। এতে ক্ষিধে বাড়বে এবং মুখের রুচিও ফিরে আসবে।
১০) পাকস্থলী ও হজমশক্তি বৃদ্ধিতে- দুই থেকে তিন গ্রাম পরিমাণ কাঁচা আদার সঙ্গে সামান্য পরিমাণ বিট লবন মিশিয়ে আহারের পর দিনে দুবার সেব্য। ১৫-২০ দিন নিয়মিত সেবন করে যাওয়া আবশ্যক।
১১) কাশি ও স্বর পরিস্কারে- আদার রস এক চা চামচ, তুলসি পাতার রস এক চামচ, মধু দুই চামচ একত্রে মিশিয়ে প্রত্যহ দুই থেকে তিন বার সেব্য। সাত থেকে ১০ দিন সেবন করে যাওয়া আবশ্যক।
১২) কর্ণবেদনায় আদার রস তিন থেকে চার ফোঁটা ঈষৎ গরম করে প্রত্যহ দুই থেকে তিন বার কর্ণে প্রয়োগ করলে বিশেষ উপকার হবে। দুই থেকে চার দিন নিয়মিত কর্ণে প্রয়োগ করে যেতে হবে।
পরিচিতি- আদা একটি গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ। গাছ ১মিটার পর্যন্ত উঁচু হয়ে থাকে। এর পাতাগুলো সুন্দরভাবে সাজানো এবং সুবিন্যস্ত। পাতা ৩০-৩৫ সেন্টি মিটার লম্বাকৃতি এবং গাঢ় সবুজ বর্ণের । গাছের কন্দ বা মূল প্রাচীনকাল থেকে দৈনন্দিন রান্নার কাজে এবং বিভিন্ন ওষুধ তৈরির ক্ষেত্রে ব্যবহার হয়ে আসছে। আদার স্বাদ তীব্র ঝাল। আদাকে বিশেষ প্রক্রিয়ায় শুকিয়ে নেওয়া হয় যাবে আমারা শুঁট বা শুটি বলে থাকি।
চুলে আদা ব্যবহারে মিলবে ৭ উপকার
চুলের সৌন্দর্য বাড়ানোর পাশাপাশি স্কাল্পের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে আদার কোনও বিকল্প নেই বললেই চলে। আসলে এই প্রকৃতিক উপাদানটির ভেতরে উপস্থিত একাধিক উপকারি উপাদান চুলের গোড়ায় পুষ্টির ঘাটতি দূর করার পাশাপাশি চুলকে এতটাই শক্তপোক্ত করে তোলে যে নানাবিধ উপকার পাওয়া যায়। যেমন ধরুন-
হেয়ার ফলের মাত্রা কমে
মাত্রারিক্ত চুল পড়ছে নাকি? তাহলে চুলের পরিচর্যায় আজ থেকেই কাজে লাগাতে শুরু করুন আদাকে। দেখবেন হেয়ার ফলের মাত্রা তো কমবেই, সেই সঙ্গে চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি পাবে চোখে পরার মতো। আসলে আদার ভেতরে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস এবং আরও নানাবিধ উপকারি উপাদান হেয়ার ফলিকেলের ভেতরে পুষ্টির ঘাটতি দূর করে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই চুল এতটাই শক্তপোক্ত হয়ে ওঠে যে হেয়ার ফলের আশঙ্কা কমে। প্রসঙ্গত, এক্ষেত্রে ১ চামচ আদার পেস্ট নিয়ে তার সঙ্গে ১ চামচ অলিভ অয়েল বা নারকেল তেল মিশিয়ে সেই মিশ্রনটি স্কাল্পে লাগিয়ে ধীরে ধীরে মাসাজ করতে হবে। এরপর ৩০ মিনিট অপেক্ষা করে ভাল করে ধুয়ে ফেলতে হবে চুলটা। প্রসঙ্গত, সপ্তাহে দুবার এইভাবে চুলের পরিচর্যা করলেই কেল্লা ফতে!
খুশকির প্রকোপ কমে
আদায় রয়েছে প্রচুর মাত্রায় অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল প্রপাটিজ, যা স্কাল্পে সংক্রমণের মাত্রা কমানের পাশাপাশি হারিয়ে যাওয়া আদ্রতাকেও ফিরিয়ে আনে। ফলে খুশকির সমস্যা কমতে সময় লাগে না। সেই সঙ্গে স্কাল্পে কোনও ধরনের সংক্রমণ হওয়ার আশঙ্কাও হ্রাস পায়। এখন প্রশ্ন হল এমন পরিস্থিতিতে কীভাবে কাজে লাগাতে হবে আদাকে? এক্ষেত্রে ২ চামচ আদার পেস্ট নিয়ে তাতে ৩ চামচ তিল তেল এবং হাফ চামচ লেবুর রস মিশিয়ে একটা পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে তারপর সেই পেস্টটি ভার করে স্কাল্পে এবং চুলে লাগিয়ে ৩০ অপেক্ষা করতে হবে। সময় হয়ে গেলে ধুয়ে ফলতে হবে চুলটা। সপ্তাহে কম করে দুবার এই পেস্টটিকে কাজে লাগালে দেখবেন খুশিকর মতো ত্বকের রোগ ধারে কাছেও ঘেঁষতে পারবে না।
চুলকে আদ্র রাখে
পরিবেশ দূষণের মাত্রা বাড়ার কারণে চুলের বারোটা বাজে। বিশেষত চুলের ভেতরে আদ্রতা কমে যাওয়ার কারণে চুল হয়ে যাচ্ছে রুক্ষ। আর একথা তো সবারই জানা আছে রুক্ষ চুলের আয়ু বেশি দিন হয় না। ফলে মাথা ফাঁকা হয়ে যেতে সময় লাগে না। প্রসঙ্গত, এমন পরিস্থিতির শিকার কি আপনিও হয়েছেন? তাহলে সপ্তাহে কম করে ২-৩ তিন আদার পেস্ট চুলে লাগাতে শুরু করুন। এমনটা করলে দেখবেন স্কাল্প এবং চুলের ভেতরে আদ্রতা বাড়তে শুরু করেছে। ফলে চুল পড়ার হার তো কমবেই, সেই সঙ্গে চুলের সৌন্দর্যতাও বৃদ্ধি পাবে চোখে পরার মতো।
চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটে
বেশ কিছু স্টাডিতে দেখা গেছে, আদার ভেতরে থাকা জিঞ্জেরল নামক উপাদানটি স্কাল্পের ভেতরে প্রবেশ করার পর চুলের গোড়ায় রক্তের প্রবাহ বাড়িয়ে দেয়। ফলে স্বাভাবিকভাবেই চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটতে সময় লাগে না। আর এমনটা হলে চুল সুন্দর হয়ে উঠতে যে সময় লাগে না, তা কি আর বলার অপেক্ষা রাখে! প্রসঙ্গত, সপ্তাহে কম করে ৩-৪ দিন আদার পেস্ট চুলের গোড়ায় লাগাতে হবে, তাহলেই দেখবেন উপকার মিলবে একেবারে হাতে-নাতে!
চুল উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পাবে
আদার ভেতরে উপস্থিত একাধিক উপকারি ফ্যাটি অ্যাসিড, যেমন লাইনোলিক অ্যাসিড, চুলকে যেমন শক্তপোক্ত করে, তেমনি পুষ্টির ঘাটতি দূর করার মধ্যে দিয়ে চুলকে উজ্জ্বল এবং প্রাণবন্ত করে তুলতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। এক্ষেত্রে ১ চামচ আদার পেস্টের সঙ্গে হাফ কাপ শসা, ১ চামচ নারকেল তেল এবং ১ চামচ তুলসি তেল মিশিয়ে বানানো পেস্ট, সপ্তাহে ২-৩ বার চুলে লাগাতে হবে, তাহলেই কেল্লা ফতে!
চুলের গ্রাথ বাড়াতে কাজে আসে
২ চামচ আদার পেস্টের সঙ্গে পরিমাণ মতো পেঁয়াজের পেস্ট মিশিয়ে নিয়ে তা যদি নিয়মিত চুলে লাগানো যায়, তাহলে স্কাল্পের ভেতরে সালফারের মাত্রা বৃদ্ধি পেতে শুরু করে। সেই সঙ্গে আরও নানা সব উপকারি উপাদানের ঘাটতিও দূর হয়। ফলে চুলর গ্রোথ দারুনভাবে হতে থাকে। তাই তো বলি, অল্প বয়সেই যদি মাথা ফাঁকা হয়ে গিয়ে থাকে, তাহলে এই ঘরোয়া টোটকাটিতে কাজে লাগাতে ভুলবেন না যেন!
আদা এবং রসুনের পেস্ট
জিভে জল আনা নানাবিধ নিরামিষ বাঙালি পদ বানাতে কাজে আসা আদা এবং রসুনের পেস্টকে কাজে লাগিয়ে বাস্তবিকই চুলের পরিচর্যা করা সম্ভব। আসলে এই দুটি উপাদানের ভেতরে থাকা সালফার এবং আরও সব উপকারি উপাদান একদিকে যেমন হেয়ার গ্রোথকে ত্বরান্বিত করে, তেমনি হেয়ার ড্যামেজের চিকিৎসা করার মধ্যে দিয়ে চুলের সৌন্দর্য বাড়াতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। এখন প্রশ্ন হল, আদা এবং রসুনের পেস্টকে কাজে লাগিয়ে কীভাবে বানাতে হবে হেয়ার মাস্ক? এক্ষেত্রে ১ চামচ আদার পেস্টের সঙ্গে ২ চামচ মধু, ২ চামচ নারকেল তেল এবং ৩ টে রসুনের কোয়া ফেলে ভাল করে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে। তারপর মিশ্রনটি চুলে লাগিয়ে কম করে ৩০ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে। সময় হয়ে গেলে শ্যাম্পু দিয়ে ভাল করে ধুয়ে ফেলতে হবে চুলটা।
হলুদ-আদা চায়ের অসাধারণ ৭ গুণ
হলুদ-আদা চা শরীর চাঙ্গা রাখা থেকে শুরু করে অনেক রোগ উপশমে কার্যকর। এতে রয়েছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, কপার এবং জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থ। এ পদার্থগুলো হজম, ডায়াবেটিস, হাই কোলেস্টেরল, মানসিক ও ওজনের সমস্যা সমাধানসহ ক্যান্সার হওয়ার আশঙ্কা কমাতে সাহায্য করে।
আসুন জেনে নেওয়া যাক হলুদ-আদা চায়ের অসাধারণ ৮ গুণ-
১) হার্ট ভাল রাখে
বেশ কয়েকটি সমীক্ষায় দেখা গেছে আদা এবং হলুদের মধ্যে উপকারি বেশ কিছু উপাদান রয়েছে, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা সঠিক রাখে। ফলে রক্তের প্রবাহ স্বাভাবিক থাকে। এর ফলে হার্টের সমস্যা দূর হয়।
২) মনোসংযোগ বৃদ্ধিতে
আদা মস্তিষ্কের শক্তি বৃদ্ধিতে দারুণ কার্যকরী। আর হলুদ এবং আদা দিয়ে তৈরি এই চায়ে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকায় স্নায়ুর কাজে সম্পন্ন করে। এর ফলে, মনোযোগ বৃদ্ধি পায়। সেই সঙ্গে আদার মধ্যে থাকা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রপাটিজ মস্তিষ্কের টিস্যুকে সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। ফলে মস্তিষ্কে অতিরিক্ত চাপ পরে না।
৩) হজমে শক্তি বৃদ্ধিতে
আদার মধ্যে প্রদাহ জনিত সমস্যা দূর করার উপাদান রয়েছে, যা পেট ভাল রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও, বমিভাব দূর করতে পারে এবং হজম শক্তি বৃদ্ধি করে। এটি পেট ব্যাথা, পেট ফুলে যাওয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও দারুণ কাজ করে।
৪) ডায়াবেটিস প্রতিরোধে
হলুদ-আদা চা ডায়াবেটিস রোগ দূর করতে দারুণ কাজে দেয়। এই চা পান করলে এর দুর্লভ উপাদান রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। ফলে, ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা দূর হয়। একই সঙ্গে ইনসুলিন এবং গ্লকোজের মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।
৫)রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে
হলুদ এবং আদা-এই দুই উপকরণ জীবাণুনাশক এবং সংক্রমণবিরোধী হওয়ায় এটি আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এছাড়াও ঠাণ্ডা লাগা, সর্দি, কাশি, গলা ব্যাথার মতো সমস্যাগুলোকেও দূর করতে পারে।
৬) ওজন কমাতে
ওজন কমানোর যাবতীয় গুণাগুণ রয়েছে হলুদে। আদা-হলুদ শরীরে মেদ জমতে দেয় না। খাবার হজম করতে সাহায্য করে। স্বাভাবিকভাবেই ওজন কমাতে সাহায্য করে।
৭) ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধিতে
হলুদ ত্বকের যত্নে দারুণ কাজ দেয়। ব্রণ ও দাগের ছোপ দূর করতেও কাজ করে এটি। এছাড়াও ত্বক উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে। হলুদ-আদা চায়ের মধ্যে জীবাণুনাশক উপাদান থাকায় এটি ত্বককে যে কোনও রকম সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করতে পারে। এছাড়াও,ত্বক থেকে বয়সের ছাপ দূর করে এবং ত্বককে সজীব রাখে।
যেভাবে তৈরি করবেন হলুদ-আদা চা-
একটি পাত্রে এক কাপ জল নিয়ে গরম করুন। জল গরম হয়ে এলে তাতে এক চিমটে আদা বাটা এবং এক চিমটে হলুদ বা হলুদ বাটা দিন। জল ফুটে এলে গ্যাস বন্ধ করে দিন। ঠাণ্ডা হতে দিন। স্বাভাবিক তাপমাত্রায় এলে। ছাকনি দিয়ে কাপে ছেঁকে নিন। তৈরি আপনার আদা-হলুদ চা। স্বাদ বাড়াতে এক চা চামচ মধু অথবা লেবুর রস বা এক চা চামচ গোলমরিচ মেশাতে পারেন।
রোগের প্রতিষেধক হিসেবে আদা
রোগের প্রতিষেধক হিসেবে প্রকৃতির ভান্ডারে যে যে অস্ত্র আছে, তার বেশির ভাগই উপস্থিত রয়েছে আদার মধ্যে।তাই তো শুধু আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরাই নয়, আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞান নিয়ে যারা চর্চা করেন, তারাও নিয়মিত আদা খাওয়া পরামর্শ দিচ্ছেন।
আসলে এই প্রকৃতিক উপাদানটিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ডায়াটারি ফাইবার, প্রোটিন, সোডিয়াম, আয়রন এবং ভিটামনি সি, সেই সঙ্গে রয়েছে বেশ কিছু অ্যাকটিভ ইনগ্রিডিয়েন্টস, যেমন ধরুন-জিঞ্জোরেল, শোগাওল, জিঞ্জেরন এবং টার্পেনোডিস, যা নানাভাবে শরীরের উপকারে লেগে থাকে।
১. যে কোনও ধরনের যন্ত্রণা কমায়: একেবারেই ঠিক শুনেছেন বন্ধু! বাস্তবিকই ব্যথা কমাতে আদার কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে। আসলে এই প্রকৃতিক উপাদানটির অন্দরে উপস্থিত একাধিক ইনফ্লেমেটরি উপাদান, শরীরে প্রবেশ করার পর এমন খেল দেখায় যে শরীরের মধ্যে ইনফ্লেমেশন হ্রাস পায়। আর এমনটা হলে ব্যথার প্রকোপ কমতেও সময় লাগে না।
২. হেয়ার ফলের মাত্রা কমে: মাত্রারিক্ত চুল পড়ছে নাকি? তাহলে বন্ধু চুলের পরিচর্যায় আজ থেকেই কাজে লাগাতে শুরু করুন আদাকে। দেখবেন হেয়ার ফলের মাত্রা তো কমবেই, সেই সঙ্গে চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি পাবে চোখে পড়ার মতো। আসলে আদার মধ্যে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস এবং আরও নানাবিধ উপকারি উপাদান হেয়ার ফলিকেলের মধ্যে পুষ্টির ঘাটতি দূর করে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই চুল এতটাই শক্তপোক্ত হয়ে ওঠে যে হেয়ার ফলের আশঙ্কা কমে। প্রসঙ্গত, এক্ষেত্রে ১ চামচ আদার পেস্ট নিয়ে তার সঙ্গে ১ চামচ অলিভ অয়েল বা নারকেল তেল মিশিয়ে সেই মিশ্রনটি স্কাল্পে লাগিয়ে ধীরে ধীরে মাসাজ করতে হবে। এরপর ৩০ মিনিট অপেক্ষা করে ভাল করে ধুয়ে ফেলতে হবে চুলটা। প্রসঙ্গত, সপ্তাহে দুবার এইভাবে চুলের পরিচর্যা করলেই সুফল মিলবে।
৩. ডায়াবেটিসের মতো মারণ রোগ দূরে থাকে: নিয়মিত অল্প পরিমাণ আদা, পরিমাণ মতো লেবুর রসের সঙ্গে মিশিয়ে পান করার অভ্যাস করলে একদিকে যেমন কিডনির কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, তেমনি শরীরে জিঙ্কের ঘাটতি দূর হতে শুরু করে। এই খনিজটি ইনসুলিনের কর্মক্ষমতা এত মাত্রায় বাড়িয়ে দেয় যে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে চলে আসতে সময় লাগে না।
৪. খুশকির প্রকোপ কমে: আদায় রয়েছে প্রচুর মাত্রায় অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল প্রপাটিজ, যা স্কাল্পে সংক্রমণের মাত্রা কমানের পাশাপাশি হারিয়ে যাওয়া আদ্রতাকেও ফিরিয়ে আনে। ফলে খুশকির সমস্যা কমতে সময় লাগে না। সেই সঙ্গে স্কাল্পে কোনও ধরনের সংক্রমণ হওয়ার আশঙ্কাও হ্রাস পায়। এখন প্রশ্ন হল এমন পরিস্থিতিতে কীভাবে কাজে লাগাতে হবে আদাকে? এক্ষেত্রে ২ চামচ আদার পেস্ট নিয়ে তাতে ৩ চামচ তিল তেল এবং হাফ চামচ লেবুর রস মিশিয়ে একটা পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে তারপর সেই পেস্টটি ভার করে স্কাল্পে এবং চুলে লাগিয়ে ৩০ অপেক্ষা করতে হবে। সময় হয়ে গেলে ধুয়ে ফলতে হবে চুলটা। সপ্তাহে কম করে দুবার এই পেস্টটিকে কাজে লাগালে দেখবেন খুশিকর মতো ত্বকের রোগ ধারে কাছেও ঘেঁষতে পারবে না।
৫. ওজন নিয়ন্ত্রণে চলে আসে: অতিরিক্ত ওজনের কারণে যদি চিন্তায় থাকেন, তাহলে উপদেশ দেব আজ থেকেই আদা খাওয়া শুরু করুন। দেখবেন দারুন উপকার মিলবে! আসলে আদার মধ্যে থাকা ডায়াটারি পাইবার অনেকক্ষণ পেটকে ভরিয়ে রাখে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই খিদে কমিয়ে দেয়। আর এমনটা হলে খাবার পরিমাণ কমে যাওয়ার কারণে অতিরিক্তি মেদ ঝরে যেতে সময় লাগে না। ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণে চলে আসে।
৬. চুলের হারিয়ে যাওয়া আদ্রতা ফিরে আসে: সম্প্রতি হওয়া একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে কলকাতা শহর এবং তার পার্শ্ববর্তী অঞ্চলে পরিবেশ দূষণের মাত্রা বাড়ার কারণে সিংহভাগেরই চুলের বারোটা বেজে গেছে। বিশেষত চুলের অন্দরে আদ্রতা কমে যাওয়ার কারণে চুল হয়ে যাচ্ছে রুক্ষ। আর একথা তো সবারই জানা আছে রুক্ষ চুলের আয়ু বেশি দিন হয় না। ফলে মাথা ফাঁকা হয়ে যেতে সময় লাগে না। প্রসঙ্গত, এমন পরিস্থিতির শিকার কি আপনিও হয়েছেন? তাহলে সপ্তাহে কম করে ২-৩ তিন আদার পেস্ট চুলে লাগাতে শুরু করুন। এমনটা করলে দেখবেন স্কাল্প এবং চুলের মধ্যে আদ্রতা বাড়তে শুরু করেছে। ফলে চুল পড়ার হার তো কমবেই, সেই সঙ্গে চুলের সৌন্দর্যতাও বৃদ্ধি পাবে চোখে পরার মতো।
৭. হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটে: বেশ কিছু কেস স্টাডি করে দেখা গেছে নিয়মিত সকাল বেলা এক কোয়া করে আদা, সঙ্গে অল্প পরিমাণে মধু খাওয়া শুরু করলে পাকস্থলির কর্মক্ষমতা বাড়তে শুরু করে। সেই সঙ্গে পাচক রসের ক্ষরণ বেড়ে যায়। ফলে স্বাভাবিকভাবেই বদ-হজম এবং গ্যাস-অম্বলের মতো সমস্যা কমতে শুরু করে। প্রসঙ্গত, গর্ভাবস্থায় সকাল সকাল যদি এই জলীয়টি খাওয়া যায়, তাহলে মর্নিং সিকনেসের মতো সমস্যা কমে নিমেষে।
৮. ব্রেন পাওয়ার বৃদ্ধি পায়: একাধিক গবেষণায় একথা ইতিমধ্যেই প্রমাণিত হয়ে গেছে আদায় উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উপকারি ভিটামিন, সেন্ট্রাল নার্ভাস সিস্টেমের কর্মক্ষমতা বাড়াতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। সেই সঙ্গে বয়সের সঙ্গে সঙ্গে যাতে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা কমে না যায়, সেদিকেও খেয়াল রাখে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই স্মৃতিশক্তি বাড়তে শুরু করে। সেই সঙ্গে বুদ্ধিরও বিকাশ ঘটে চোখে পরার মতো। এবার বুঝতে পরেছেন তো নিয়মিত আদা খাওয়ার প্রয়োজন কতটা!
৯. চুলের সৌন্দর্য বাড়ে: বেশ কিছু স্টাডিতে দেখা গেছে আদার অন্দরে থাকা জিঞ্জেরল নামক উপাদানটি স্কাল্পের অন্দরে প্রবেশ করার পর চুলের গোড়ায় রক্তের প্রবাহ বাড়িয়ে দেয়। ফলে স্বাভাবিকভাবেই চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটতে সময় লাগে না। আর এমনটা হলে চুল সুন্দর হয়ে উঠতে যে সময় লাগে না, তা কি আর বলার অপেক্ষা রাখে! প্রসঙ্গত, সপ্তাহে কম করে ৩-৪ দিন আদার পেস্ট চুলের গোড়ায় লাগাতে হবে, তাহলেই দেখবেন উপকার মিলবে একেবারে হাতে-নাতে!
১০. পেশীর কর্মক্ষমতা বাড়ে: সারা সপ্তাহ দৌড়-ঝাঁপ করে কাজ করতে করতে সপ্তাহান্তে আমাদের শরীরের প্রায় প্রতিটি পেশীই বেশ ক্লান্ত হয়ে পরে। এই সময় তাদের চাঙ্গা করার জন্য কি করা যেতে পারে? কিছুই নয়, এমন পরিস্থিতিতে এক গ্লাস আদা জল পান করে ফেলুন। এমনটা করলে দেখবেন নিমেষে শরীর চাঙ্গা হয়ে উঠবে।
এছাড়াও আদার আছে আদার আছে আরো অনেক গুণ
নানা রোগ-ব্যাধিতে মুঠো মুঠো ওষুধ খাচ্ছেন; বিপদ বরং বাড়ছে, কমছে না! আথচ হাতের কাছেই রয়েছে মহৌষধ। সেটি হলো, কাঁচা আদা। একটুকরো কাঁচা আদা হাজারো রোগ-ব্যাধির মুক্তিদাতা। জ্বর, ঠাণ্ডা লাগা, সর্দি, কাশি, খাওয়ার অনিচ্ছা থেকে শুরু করে `হাত-পায়ে জোড়ায় ব্যথা`- সব কিছু থেকেই মুক্তি দেয় কাঁচা আদা। এক টুকরা কাঁচা আদাই যেন শরীরের রোগজীবাণু বেঁধে ফেলে। আসুন জেনে নেয়া যাক আদার আরও কিছু গুণাগুণ সম্পর্কে-
পেটের পীড়ায়
পেটের অস্বস্তি বা পীড়ায় আদা একটি আদর্শ পথ্য। হজমে সহায়তার পাশাপাশি খাবারের গুণাগুণ শরীরের বিভিন্ন অংশে পৌঁছে দিতে সক্রিয় ভূমিকা রাখে আদা। কিছু খাওয়ার পর পেটব্যথায় ভোগার সমস্যা হলে তা দূর করে আদার রস। পেটে ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণও প্রতিরোধ করে এটি।
ফুসফুসের জন্য উপকারী
ফুসফুসের সাধারণ যে কোন সংক্রমণ বা রোগের ক্ষেত্রে আদা বেশ কার্যকরী। সর্দি- কাশি, শ্বাস- প্রশ্বাসের সাধারণ সমস্যা দূর করে আদা। গলা ও স্বরতন্ত্রী পরিষ্কার রাখে।
১০০ গ্রাম আদায় আছে ৮০ ক্যালরি শক্তি, কার্বোহাইড্রেট ১৭ গ্রাম, ফ্যাট ০.৭৫ গ্রাম, পটাশিয়াম ৪১৫ মিলিগ্রাম এবং ৩৪ মিলিগ্রাম ফসফরাস।
ব্যথানাশক
অসটিও আর্থ্রাইটিস, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসে শরীরের প্রায় প্রতিটি হাড়ের জোড়ায় প্রচুর ব্যথা হয়। এই ব্যাথা দূর করে আদা। তবে রান্না করার চেয়ে কাঁচা আদা এক্ষেত্রে বেশি কার্যকরী, এতে আদার পুষ্টিগুণও বেশি থাকে। শরীরের যেকোন ধরনের ব্যথাতে আদা টনিকের মতো কাজ করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় আদা। এক গবেষণায় দেখা গেছে, আদার রস দাঁতের মাড়িকে শক্ত করে, দাঁতের ফাঁকে জমে থাকা লুকানো জীবাণুকে ধ্বংস করে।
ক্ষত শুকাতে
দেহের কোথাও ক্ষত থাকলে তা দ্রুত শুকাতে সাহায্য করে আদা। এতে রয়েছে অ্যান্টি ইনফ্ল্যামেটরি, যা কাটাছেঁড়া, ক্ষত দ্রুত ভালো করে।
হার্ট ভালো রাখে
রক্তের অনুচক্রিকা এবং হৃদযন্ত্রের কার্যক্রম ঠিক রাখতে আদা খুবই কার্যকর।
মাইগ্রেন, ডায়াবেটিস ইত্যাদিতে
মাইগ্রেনের ব্যথা ও ডায়াবেটিসজনিত কিডনির জটিলতা দূর করে আদা। গর্ভবতী মায়েদের সকাল বেলা, বিশেষ করে গর্ভধারণের প্রথম দিকে শরীর খারাপ লাগে। কাঁচা আদা দূর করে এ সমস্যা।
রক্ত সঞ্চালন স্বাভাবিক রাখে
পরিমিত আদা খাওয়ার অভ্যাসে শরীরের রক্ত সঞ্চালন প্রক্রিয়া স্বাভাবিক হয়। আদায় রয়েছে ক্রোমিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও জিঙ্ক। এসব উপাদান রক্ত প্রবাহের প্রক্রিয়া স্বাভাবিক রাখে।
বমিভাব দূর করে
যানবাহনে চড়ার সময় কেউ কেউ অস্বস্তিতে ভোগেন বা কিছুক্ষণ গাড়িতে থাকার পর বমি চলে আসে। বমি বমি ভাব দূর করতে আদার ভূমিকা অপরিহার্য। বমি ভাব হলে কাঁচা আদা চিবিয়ে খেতে পারেন। এটি তাৎক্ষণিক উপকার মেলে। আর এতে মুখের স্বাদও বাড়ে।
ঠাণ্ডা-জ্বরে আদা
ঠাণ্ডা লাগা ও ভাইরাস জ্বর প্রতিরোধে আদা বিশেষ ভূমিকা রাখে। আদার রস একটু গরম করে সমপরিমান মধুর সাথে মিশিয়ে দিনে কয়েকবার খেলে ঠাণ্ডা লাগা ও ভাইরাস জ্বর সেরে যায়।
হজমের সমস্যা ও উচ্চ রক্তচাপে কাজে লাগান আদা
নানা রোগ-ব্যাধিতে মুঠো মুঠো ওষুধ খাচ্ছেন, তবুও সমস্যা কমছে না? হজমে সমস্যা ও উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে এরকম হয়ে থাকে। আবার শীতে অনেকের বাত ব্যথা যায় বেড়ে। এসব রোগের ক্ষেত্রে ওষুধ খাওয়ার আগে কাজে লাগাতে পারেন আদা। আদায় রয়েছে এমন ঔষধিগুণ যা একাধিক রোগ-ব্যাধির মোকাবিলা করতে সক্ষম। ১০০ গ্রাম আদায় রয়েছে ৮০ ক্যালরি এনার্জি, ১৭ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ০.৭৫ গ্রাম ফ্যাট, ৪১৫ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম আর ৩৪ মিলিগ্রাম ফসফরাস। অর্থাত্, আদা মানেই একাধিক ঔষধিগুণ সম্পন্ন একটি মসলা।
এবার আদার নানা স্বাস্থ্যগুণ সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক...
* প্রতিদিন সকালে এক কাপ আদা চা খেলেই দূর হবে সর্দি, কাশি, জ্বর ও গা ব্যথা। একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, ব্যাক্টেরিয়া ঘটিত যে কোন সংক্রমণ ঠেকাতে আদার রস খুবই কার্যকরী।
* ওজন কমানোর ক্ষেত্রে মোক্ষম উপায় হতে পারে আদা। আদা ক্যালরি চটজলদি বার্ন করতে সক্ষম। তাছাড়া আদার রস কার্বোহাইড্রেট দ্রুত হজম করায়, মেটাবলিজম রেট বাড়ায়, ইনসুলিনের নিঃসরণ বাড়ায়। ফলে ওজন সহজেই নিয়ন্ত্রণে থাকে।
* উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখতে আদা অত্যন্ত কার্যকরী। এর জন্য প্রতিদিন ৭৫ থেকে ১০০ মিলিগ্রাম আদাই যথেষ্ট।
* গরম জলের সঙ্গে আদা মিশিয়ে খেলে বাতের ব্যথাও কমে। একদল মার্কিন গবেষক দাবি করেন, আর্থ্রাইটিসের মতো সমস্যাও কমে যেতে পারে আদার রসে।
* হজমের সমস্যা, বুক জ্বালা বা গ্যাস অম্বলে আদা অত্যন্ত কার্যকরী।
আর দেরি না করে আদা খাওয়া অভ্যাস করুন আর সুস্থ থাকুন। তবে গর্ভাবস্থায় আদা না খাওয়াই ভালো।
এখন আমরা জানবো আদার ১০টি বিশেষ স্বাস্থ্যগুণ
রোগ-ব্যাধির বাড়বাড়ন্তে মুঠো মুঠো ওষুধ খাচ্ছেন? তাও সমস্যা কমছে না? এবার তাহলে আদা-পানি খেয়ে লড়াইয়ে নামার সময় এসেছে। ঠাট্টা নয়, আদায় রয়েছে এমন ওষধিগুণ যা একাধিক রোগ-ব্যাধির মোকাবিলায় সাহায্য করে। ১০০ গ্রাম আদায় রয়েছে ৮০ ক্যালরি এনার্জি, ১৭ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, শূন্য দশমিক ৭৫ গ্রাম ফ্যাট, ৪১৫ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম আর ৩৪ মিলিগ্রাম ফসফরাস। অর্থাত্, আদা মানেই একাধিক ওষধিগুণ সম্পন্ন সুষম সবজি। আসুন এবার আদার নানা স্বাস্থ্যগুণ সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।
১) হজমের সমস্যা, বুক জ্বালা বা গ্যাস অম্বলে আদা অত্যন্ত কার্যকরী।
২) শরীরের ব্যথা-বেদনার উপশমে আদার প্রভাব আশ্চর্য রকমের! আদার রসে থাকা জিঞ্জেরল কাজ করে আইবুপ্রোফেনের মতো ব্যথার ওষুধের মতোই।
৩) বছর খানেক আগে একদল মার্কিন গবেষক দাবি করেন, আর্থ্রাইটিসের মতো সমস্যাও কমে যেতে পারে আদার রসে।
৪) মিশিগান ইউনিভার্সিটির মার্কিন গবেষকদের মতে, ক্যানসারের কোষগুলোর অস্বাভাবিক হারে বৃদ্ধি রুখে দিতে পারে আদার রস।
৫) মাইগ্রেনের সমস্যার উপশমে আদার প্রভাব আশ্চর্য রকমের! আদার অ্যান্টিহিস্টামাইন, অ্যান্টিনসিয়া উপাদান মাথা-ধরার অস্বস্তি থেকে আপনাকে মুক্তি দিতে সক্ষম।
৬) ওজন কমানোর ক্ষেত্রে মোক্ষম দাওয়াই হতে পারে আদা। আদা ক্যালরি চটজলদি বার্ন করতে সক্ষম। তাছাড়া, আদার রস কার্বোহাইড্রেট দ্রুত হজম করায়, মেটাবলিজম রেট বাড়ায়, ইনসুলিনের নিঃসরণ বাড়ায়। ফলে ওজন সহজেই নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৭) উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখতে আদা অত্যন্ত কার্যকরী। এর জন্য প্রতিদিন ৭৫ থেকে ১০০ মিলিগ্রাম আদাই যথেষ্ট।
৮) ঠাণ্ডা-গরমে খুসখুসে কাশি বা সর্দির সমস্যায় আদার রস খুবই কার্যকরী। খুসখুসে কাশিতে গলার ভেতরের অস্বস্তি কমাতে আদার জুড়ি মেলা ভার।
৯) একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, ব্যাকটেরিয়া ঘটিত যে কোনও সংক্রমণ ঠেকাতে আদার রস খুবই কার্যকরী।
১০) বমি বমি ভাব, শারীরিক অবসাদ কমাতে আদার কুচি মুখে রাখলে উপকার পাওয়া যায়।
আদার যেসব উপকার আপনকে অবাক করবে
আদা বহু গুণের জন্য পরিচিত। রান্নার মশলার উপকরণের মধ্যে অন্যতম হলো আদা। খাবার-দাবারে বিভিন্নভাবে ব্যবহার করা হয় এই আদা। তেমনিভাবে কিছু শুশ্রূষার ক্ষেত্রেও আদি যুগ থেকে ঘরোয়াভাবে আদা ব্যবহার করা হচ্ছে।
অনেকেই চায়ে আদা খান আবার সর্দি-কাশিতে লবণের সঙ্গে খালি খালি খেয়েও থাকেন। কিন্তু এই আদার সঙ্গে জল মিলিয়ে খেলে বিভিন্ন ভাবে উপকার পাওয়া সম্ভব।
এবার জেনে নিন জলের সঙ্গে আদা খেলে কি কি উপকার আসে :
* বদহজমে কেবল আদা নয়, আদা দিয়ে ফোটানো জল খুব উপকারে আসে। আদা-জল খাবারকে সহজপাচ্য করে হজমশক্তি বাড়িয়ে শরীরকে সুস্থ করে তোলে। সামান্য অনিয়ম হলেও তার সঙ্গে লড়ার শক্তি বাড়িয়ে দেয়।
* জিম সেরে এসে বা শরীরচর্চা, অতিরিক্ত শ্রমের পর পেশীতে টান বা ব্যথা হলে আদা ফুটিয়ে সেই জল ছেঁকে খাবেন। দিন কয়েক খাওয়ার পর পেশীতে ব্যথার এই প্রবণতা ধীরে ধীরে কমতে থাকবে।
* ঠান্ডা লেগে গলা ভেঙে গেলে, কাশিতে গলা খুশ খুশ করলে আদা কুচিয়ে জলেতে ফেলে দিন। উষ্ণ সেই জল পান করুন দিনে দুই থেকে তিন বার। ঠাণ্ডাজনিত প্রদাহ কমিয়ে গলাকে আরাম দিতে অতি কার্যকর এই প্রক্রিয়া।
* শরীরের মেটাবলিজম বাড়াতে আদা-জল যা গ্রিন টির মতোই কার্যকর।
* আদার সঙ্গে জল, মধু ও লেবু মিশিয়ে খেলে মেদ ঝরবে দ্রুত।
* সারাদিন এনার্জি ধরে রাখতে সকালে চা না খেয়ে গরম জলেতে আদা ও মধু মিশিয়ে খান। উপকার হাতেনাতে টের পাবেন।
* আগের দিন রাতে জিরা ও আদার কুচি জলেতে মিশিয়ে রেখে দিন, পরের দিন সকালে সেই জল ছেঁকে ফুটিয়ে খান। মেদ ঝরিয়ে শরীর ঝরঝরে করবে খুব তাড়াতাড়ি।
* রান্না করার চেয়ে কাঁচা আদার পুষ্টিগুণ বেশি৷ আদা জলের মাধ্যমে বহু রোগের জীবাণু ধ্বংস হয়৷ ক্যান্সারের মতো মারণ রোগ প্রতিরোধের ক্ষেত্রেও আদার জুড়ি নেই৷
* অস্ট্রেলিয়ায় এক গবেষণায় দেখা গেছে, আদা শরীরের রক্তজমাট দূর করতে সাহায্য করে। রক্তের জীবাণু দূর করতেও এটি ওষুধ হিসেবে কাজ করে।
প্রাকৃতিক ঔষুধ ঈশ্বরের দান! আর যেকোন রোগের চিকিৎসা ক্ষেত্রে এই সকল প্রাকৃতিক গাছগাছরা দ্বারা সুস্থ্ সম্ভব। সকলকের জন্য আমার আর্শিবাদ রইল। আমার জন্য আর্শিবাদ করবেনবাদ। ধন্য।
At first, we do not know how many times in ginger-water!
Although ginger is used as a spice, there are many benefits to eating ginger differently. There are many benefits to drinking ginger water regularly. Boil ginger pieces in hot water and strain it. If you want you can mix lemon juice and honey. If you drink it regularly, you can stay away from various diseases. Let's not know what is the benefit of ginger water.
Drink ginger water every day to get rid of digestive disorders. Mix 2 teaspoons of mint juice, lemon juice and 1 tablespoon of water in a glass of water. It will cure morning sickness.
Water mixed with ginger and lemon contains zinc which reduces the risk of diabetes if taken regularly.Mixed water helps to eliminate fat.
The antioxidants in the extract enhance the radiance of the skin and hair.
You can drink lukewarm ginger water for cold and cough.
Now we will know why you will drink ginger water?
There is a proverb "Salt and ginger get up in the morning, grandfather does not have distaste". Boil ginger pieces in hot water and strain it. If you want you can mix lemon juice and honey. If you drink it regularly, you can stay away from various diseases. Let's know about the benefits of drinking ginger water-Drink ginger water every day to get rid of digestive disorders. Drink a glass of water mixed with 2 teaspoons of mint juice, lemon juice and 1 tablespoon of water. It will cure morning sickness.
Water mixed with ginger and lemon contains zinc which reduces the risk of diabetes if taken regularly.
Mixed water helps to eliminate fat.
The antioxidants in the extract enhance the radiance of the skin and hair.You can drink lukewarm ginger water for cold and cough.
There are also many times ginger
Taking a handful of medicines for various ailments; The danger is increasing, not decreasing! But there is medicine at hand. That is, raw ginger. A little raw ginger is the savior of thousands of diseases. Raw ginger relieves everything from fever, chills, colds, coughs, reluctance to eat to pain in the joints of hands and feet. A piece of raw ginger binds the germs to the body. Let's learn about some more benefits of ginger-Stomach ailments
Ginger is an ideal diet for stomach discomfort or pain. Ginger plays an active role in aiding digestion as well as conveying the quality of food to different parts of the body. Ginger juice eliminates the problem of stomach ache after eating something. It also prevents bacterial infections in the stomach.
Beneficial for the lungs
Ginger is very effective in treating any common lung infection. Ginger cures common cold, cough and respiratory problems. Keeps throat and vocal cords clean.100 grams of extract contains 60 calories, 16 grams of carbohydrates, 0.75 grams of fat, 415 milligrams of potassium and 34 milligrams of phosphorus.
Analgesic
In osteoarthritis, rheumatoid arthritis causes a lot of pain in almost every joint in the body. Ginger relieves this pain. However, raw ginger is more effective than cooking, it also has more nutritional value of ginger. Ginger acts as a tonic for any type of pain in the body.Increases immunity
Ginger enhances the body's resistance to disease. One study found that ginger juice strengthens the gums and destroys the germs that accumulate in the teeth.
To dry the wound
If there is a wound anywhere on the body, ginger helps it to dry quickly. It contains anti-inflammatory, which heals wounds quickly.Heart keeps well
Ginger is very effective in regulating blood circulation and heart function.
In migraine, diabetes etc.
Ginger relieves migraine pain and diabetic kidney complications. Pregnant mothers feel unwell in the morning, especially in the early stages of pregnancy. Raw ginger eliminates this problem.Keeps blood circulation normal
Moderate consumption of ginger normalizes the blood circulation in the body. The extract contains chromium, magnesium and zinc. These elements keep the blood flow process normal.
Eliminates nausea
Some people experience discomfort while riding in a vehicle or vomit after being in the car for a while. Ginger is essential for relieving nausea. If you feel nauseous, you can chew raw ginger. It matches the immediate benefits. And it also increases the taste in the mouth.Ginger for cold-fever
Ginger has a special role in preventing colds and viral fevers. Ginger juice is heated a little and mixed with the same amount of honey and eaten several times a day to cure cold and viral fever.
Ginger and honey together to cure shortness of breath. Every day we face some kind of physical problem. Some of which are very common diseases that will affect us in the future Faces physical risks. However, there are only a few natural ingredients that can eradicate this kind of small problem and big disease. Ginger and honey are very important natural ingredients.
Playing ginger and honey together eliminates blood circulation problems, boosts immunity, relieves respiratory problems and keeps away diseases like cancer. In fact, ginger and honey have thousands of different medicinal properties.The best way to eat ginger and honey is to mix one teaspoon of ginger juice and one teaspoon of honey and then eat. Below are some of the benefits of eating ginger and honey together.
1) Helps to cure shortness of breath
Regularly mix ginger and black pepper with honey to get rid of shortness of breath. Playing this mixture regularly can relieve heartburn and anxiety, as well as get more oxygen to the lungs.2) Improves respiratory system
If you have a cold, cough or a cold in the chest, you often have trouble breathing. Many times water falls through the nose due to cold. In this case, it becomes difficult to breathe later. This type of problem can be relieved quickly by mixing ginger with honey.
3) Eliminates the possibility of vomiting
Mixing ginger with honey stops nausea. Also, many patients with cancer vomit after chemotherapy. This home method also plays a very effective role for them.4) Prevents cancer
Mixing ginger with honey can prevent cancer. This is because these two ingredients contain a lot of antioxidants, which remove the harmful toxic elements present in the body and reduce the risk of cancer cells being born.5) Helps in digestion
Ginger can easily digest food. That's why mixing honey with ginger regularly eliminates various digestive problems. At the same time, the risk of getting other stomach related diseases decreases.
6) Helps to keep the heart well
Ginger and honey are great for relieving arterial pressure and increasing the performance of our heart care. Not only that, there is no substitute for these two natural ingredients to keep blood pressure normal and eliminate vascular problems and reduce the chances of heart attack or stroke.6) Eliminates menstrual pain
Menstrual cramps are very common in women. This kind of pain is very painful. So it is important to eat a mixture of ginger and honey to eliminate this kind of pain.
6) Relieves headaches and pain
Headaches or migraine problems are more or less present in everyone. If you want to survive from this problem, eating a mixture of ginger and honey is very effective. So you can use this home method to survive from headache and migraine problems.9) Reduces the risk of stroke
Blood clots increase the risk of stroke. And in this case the possibility of death increases. So it is very important to be careful. Start eating ginger and honey regularly. Because these two elements do not allow blood to clot. As a result, the risk of stroke is eliminated naturally.10) Increases immunity
The mixture of ginger and honey helps to boost our immunity. This is because this combination increases the number of white blood cells. As a result, the body's immune system naturally multiplies.
Ginger-garlic soup will cure winter cold-fever Fever, colds, asthma, sore throat, and infection appear from the onset of winter. There is no substitute for ginger and garlic to keep away colds and fevers at this time. You can also rely on the old ginger, garlic soup. This soup can be eaten not only in case of fever but throughout the winter.
It is said that there is no better medicine than garlic. Garlic has many qualities. Garlic is very useful to prevent diseases like viral fever and cold. Not just for colds, garlic cures any allergies, sore throats, lung infections instantly. Garlic also helps in controlling high blood pressure, cholesterol, heart attack and stroke.On the other hand, like garlic, ginger is a very useful domestic ingredient. Ginger has been used to treat colds, fevers, and stomach problems for centuries. Ginger is very useful to prevent many diseases. You can also mix a cup of ginger juice with honey to reduce fever. Get results immediately.As a result, when you eat this garlic and ginger together, it will increase your immunity many times. And will help you stay healthy.
Preparation method First, in a large bowl, stir in the onion, garlic, and ginger for 2 minutes on low heat. Add ginger, garlic, and onion and keep boiling till it becomes soft. Sprinkle chili paper crumbs on top and simmer for five minutes. If you do not like more spices Then you can spread cinnamon powder instead of chili powder. You can mix carrots andbeets to make them healthier.
Ginger for diarrhea treatment
Ginger has many qualities. Through this there is an opportunity to get cured from various diseases. Dr. highlighted the qualities of ginger. Tapan Kumar Dey in his book 'Necessary Trees and Plants of Bangladesh'. It is highlighted for the readers of Ekushey Television Online-1) Diarrhea - thin and frequent bowel movements? First amalki paste should be applied thickly around the veins, then a thin cloth soaked in ginger juice should be applied on the amalki paste. When the cloth soaked in ginger juice is dry, it should be soaked in ginger juice again. For quick results, one teaspoon of ginger juice should be mixed with a little cold water. This treatment of diarrhea is many days old2) Old diarrhea- Those who are suffering from diarrhea for a long time are not recovering at all. In this case, ginger should be dried and powdered. However, you need to eat regularly. This will digest mango and reduce diarrhea.
3) Swollen gums - pain at the base of the teeth and swollen gums, half a cup of lukewarm water mixed with two teaspoons of raw ginger juice should be kept in the mouth for 10 to 15 minutes. Applying twice a day for three days will reduce both gum swelling and pain4) When air accumulates in the abdomen, it often rises upwards, resulting in chest pain or constant hiccups. Mixing half a teaspoon of ginger juice with half a cup of goat's milk will reduce hiccups.
5) Bleeding should be stopped- If there is a lot of cut anywhere in the body or the bleeding is not stopping, at this time if you press a little dried ginger powder on the cut area, the bleeding will stop and the cut area will help to heal quickly.6) Hives - Hives are red spots and swelling of the body, a teaspoon of ginger juice mixed with two teaspoons of sugarcane molasses made a year or earlier will reduce hives. However, hives will not decrease if the toilet is not clean even after taking medicine. So you need to take stomach cleansing medicine to get rid of it.6) Cold Fever - If you have a sudden cold, runny nose or chills a little, you will have a fever.
6) In smallpox - spring cocoons are not coming out, cocoons need to come out early, in this case ginger is very effective. Mix one teaspoon of raw ginger juice with the same amount of basil leaf juice and the cocoon will come out quickly.9) To increase hunger - do not want to eat anything, that is, anorexia and anorexia in the mouth, a little ginger with sea salt before lunch. This will increase the hunger and the taste in the mouth will come back.
10) To increase stomach and digestion - Mix two to three grams of raw ginger with a small amount of beet salt and serve twice a day after meals. Must be taken regularly for 15-20 days.11) To clear cough and tone - Mix one teaspoon of ginger juice, one teaspoon of basil leaf juice, two teaspoons of honey together and serve two to three times daily. Must be consumed for 7 to 10 days.
12) In case of ear pain, apply three to four drops of ginger juice on the ear two to three times a day. It should be applied to the ear regularly for two to four days. The benefits of using ginger in the hair will match
Ginger has no substitute for enhancing the beauty
of hair as well as improving the health of the
scalp. In fact, the many beneficial ingredients
present in this natural ingredient eliminates the
deficiency of nutrients in the hair follicles as well
as make the hair so strong that there are various
benefits. Suppose-
Decreased levels of hair folliclesExcessive hair loss or not? Then start using ginger
in hair care from today. You will see that the level
of hair follicles will decrease, and the beauty of the
hair will also increase. In fact, the magnesium,
potassium, phosphorus, and many other beneficial
elements present in ginger eliminate the nutritional
deficiencies inside the hair follicles. As a result,
the
hair naturally becomes so strong that the risk of
hair loss is reduced. By the way, in this case, take
1 teaspoon of ginger paste and 1 teaspoon of olive
with it Non-Mix the oil or coconut oil and apply the
mixture to the scalp, and massage gently. Then
wait 30 minutes and wash the hair well. By the
way, if you take care of your hair twice a week,
you will win!
The incidence of dandruff decreases The extract has a lot of anti-bacterial properties, which reduces the level of infection on the scalp as well as restores lost moisture. As a result, the problem of dandruff does not take time to decrease. At the same time, the risk of any kind of infection in the scalp is reduced. Now the question is how to use ginger in such a situation? In this case, take 2 teaspoons ginger paste and mix 3 teaspoons sesame oil and half a teaspoon lemon juice in it. You have to make a paste then apply that paste on the scalp and hair and wait for 30 minutes. When the time comes, the hair should be washed. If you use this paste at least twice a week, you will see that you will not be able to get close to the edge of the skin disease.Keeps hair moist Due to the increase in the level of environmental pollution, the hair is twelve o'clock. Hair is becoming rough, especially due to the loss of moisture inside the hair. And everyone knows that the life of rough hair is not long. As a result, it does not take long for the head to become empty. By the way, Have you been a victim of such a situation? Then start applying 2-3 ginger paste on the hair at least 2-3 times a week. If you do this, you will see that the moisture inside the scalp and hair has started to increase. As a result, the rate of hair loss will be reduced, as well as the beauty of the hair will increase as it is eye-catching.Improves hair health Several studies have shown that ginger, an
ingredient in ginger increases blood flow to the
scalp after it enters the scalp The result is
normal It does not take long for hair health to
improve. And if that is the case, it does not take
long for the hair to become beautiful, what more
can I say! By the way, at least 3-4 days a week
ginger paste should be applied at the beginning of
the hair, then you will see the benefits will be
absolutely hand-to-hand!
Hair brightness will increase
The many beneficial fatty acids present in ginger, such as linoleic acid, not only strengthen the hair, but also play a special role in brightening and enlivening the hair by eliminating nutritional deficiencies. In this case, a paste made by mixing 1 teaspoon of ginger paste with half a cup of cucumber, 1 teaspoon of coconut oil and 1 teaspoon of basil oil, should be applied on the hair 2-3 times a week, then the fort will be conquered!It is useful to increase hair growth
Mix 2 teaspoons of ginger paste with onion paste and apply it on the hair regularly, then the level of sulfur inside the scalp starts to increase. At the same time, the deficiency of all other beneficial elements is also eliminated. As a result, hair growth tends to be great. That's why I say, if the head is empty at a young age, then do not forget to use this home remedy!Ginger and garlic paste It is actually possible to take care of the hair by using ginger and garlic paste which are used to make various vegetarian Bengali dishes that bring water to the tongue. In fact, the sulfur and all the other beneficial ingredients in these two ingredients not only accelerate hair growth, but also play a special role in enhancing the beauty of hair by treating hair damage. Now the question is, how to make a hair mask using ginger and garlic paste? In this case 1 teaspoon ginger paste with 2 teaspoons honey,Add 2 teaspoons of coconut oil and 3 cloves of garlic and make a good paste. Then apply the mixture on the hair and wait for at least 30 minutes. When the time comes, the hair should be washed well with shampoo.Yellow-ginger tea has 7 wonderful properties Yellow-ginger tea is effective in relieving many diseases starting from keeping the body strong. It contains minerals like antioxidants, magnesium, potassium, calcium, iron, copper and zinc. These substances help reduce the risk of cancer, including digestion, diabetes, high cholesterol, mental and weight problems.Let's find out the 7 wonderful properties of yellow-ginger tea-
1) Keeps the heart well
Several studies have shown that ginger and turmeric contain a number of beneficial ingredients that keep cholesterol levels in check. As a result, blood flow is normal. This eliminates heart problems.2) To increase concentration
Ginger is very effective in increasing the strength of the brain. And this tea made with turmeric and ginger has a lot of antioxidants and it works on the nerves. As a result, attention increases. In addition, the anti-inflammatory properties of ginger help to keep brain tissue healthy. The result is not after the extra stress on the brain.
3) To increase digestive energy Ginger contains anti-inflammatory ingredients that help keep the stomach healthy. Also May relieve nausea and increase digestion. It also works great for relieving stomach pain, bloating, and constipation.4) Prevention of diabetes Turmeric-ginger tea works great to cure diabetes. When you drink this tea, its rare ingredient regulates blood sugar levels. As a result, the risk of developing diabetes is eliminated. Simultaneously helps keep insulin and glucose levels normal.5) To increase immunityTurmeric and ginger This these two ingredients are antiseptic and anti-infective, so it boosts our body's resistance to disease. It can also cure problems like cold, runny nose, cough and sore throat.
6) To lose weight
Yellow has all the properties of weight loss. Ginger-turmeric does not allow fat to accumulate in the body. Helps to digest food. Helps to lose weight naturally.6) To increase the radiance of the skin
Yellow works great in skin care. It also works to remove acne and blemishes. Also helps to brighten the skin. Yellow-ginger tea contains antiseptic ingredients that can protect the skin from any kind of infection. Also, removes the impression of age from the skin and keeps the skin alive.How to make yellow-ginger tea-
Heat a cup of water in a pot. When the water is
hot, add a pinch of ginger paste and a pinch of
turmeric or turmeric paste. When the water boils,
turn off the gas. Let cool. When it comes to
normal temperature. Strain through a cup. Make
your ginger-yellow tea. You can mix one teaspoon
of honey or lemon juice or one teaspoon of black
pepper to enhance the taste.
Ginger as an antidote to the disease
Ginger is one of the most important weapons in nature. It is not only Ayurveda experts, but also those who practice modern medical science are advising to eat ginger regularly.
In fact, this natural ingredient is rich in dietary fiber, protein, sodium, iron and vitamin C.With that A number of active ingredients, such as gingerol, shogaol, gingeron, and terpenodis, are beneficial to the body in many ways.1. Reduces any kind of pain: Absolutely right friend! In fact, ginger is not an alternative to reduce pain. In fact the multiple inflammatory elements present inside this natural ingredient, after entering the body show a game that reduces inflammation in the body. And if that happens, it doesn't take long for the pain to subside.2. Decreased levels of hair follicles: Excessive hair loss or not? Then start using ginger in your friend's hair care from today. You will see that the level of hair follicles will decrease, and the beauty of the hair will also increase. In fact, the magnesium, potassium, phosphorus and many other beneficial elements present in ginger eliminate the deficiency of nutrients in hair follicles. As a result, the hair naturally becomes so strong that the risk of hair loss is reduced. By the way, in this case take 1 teaspoon of ginger paste and 1 teaspoon of olive oil with it Or mix coconut oil and apply the mixture on the scalp and massage gently. Then wait 30 minutes and wash the hair well. By the way, if you take care of your hair twice a week, you will get benefits.3. Deadly diseases like diabetes stay away: Regular drinking of a small amount of ginger mixed with lemon juice in the same amount increases the performance of the kidneys, on the one hand, the zinc deficiency in the body begins to disappear.এই The mineral increases the performance of insulin to such an extent that it does not take long for the blood sugar level to come under control.4. Reduces the incidence of dandruff: The extract has a lot of anti-bacterial properties, which reduces the level of infection on the scalp as well as restores lost moisture. As a result, the problem of dandruff does not take time to decrease. At the same time, the risk of any kind of infection in the scalp is reduced. Now the question is how to use ginger in such a situation? In this case with 2 spoons ginger paste Make a paste by mixing 3 teaspoons of sesame oil and half a teaspoon of lemon juice in it, then apply the paste on the scalp and hair and wait for 30 minutes. When the time comes, the hair should be washed. If you use this paste at least twice a week, you will see that you will not be able to get close to the edge of the skin disease.5. Weight control: If you are worried about being
overweight I would advise you to start eating
ginger
today. You will see great benefits! In fact, the diet
of ginger fills the stomach for a long time. As a
result, it naturally reduces hunger. And if this is
the case, it does not take long to lose excess fat
due to reduced food intake. As a result, the weight
comes under control.
6. ass of lost hair moisture returns:
A recent study found that most of the hair in the
city of Kolkata and its environs has lost its
due to rising levels of environmental pollution.
Hair is becoming rough, especially due to the
decrease in moisture inside the hair.
And everyone knows that the life of rough hair is
not long. As a
result,
it does not take long for the head to become
empty. By the way, have you been a
victim of such a situation? Then at least 2-3 three ginger a week
Start applying the paste on the hair. If you do this, you will see that the moisture between the scalp and the hair has started to increase. As a result, the rate of hair loss will be reduced, as well as the beauty of the hair will increase as it is eye-catching.
. Improves digestion: Several case studies have
shown that a small amount of ginger, along with a
small amount of honey, is taken regularly in the
morning to increase the performance of the
stomach. Cook with that The secretion of juice
increases. As a result, problems like indigestion
and heartburn naturally start to decrease.
Incidentally, if this water is consumed in the
morning during pregnancy, then problems like
morning sickness are reduced in a blink of an eye.
. Increases Brain Power: Multiple studies have
already shown that the antioxidants and beneficial
vitamins present in ginger play a special role in
enhancing the performance of the central nervous
system. At the same time, it takes care that the
performance of the brain does not decrease with
age. As a result, memory begins to grow naturally.
At the same time, the development of intellect also
happens like the eye can see. Now you understand
how much you need to eat ginger regularly!
9. Increases hair beauty: Several studies have shown that ginger, an ingredient in ginger, increases blood flow to the scalp after it enters the scalp. As a result, it does not take long for hair health to improve naturally. And if that is the case, it does not take long for the hair to become beautiful, what more can I say! By the way, at least 3-4 days a week ginger paste should be applied at the beginning of the hair, then you will see the benefits will be absolutely hand-to-hand!10. Increases muscle performance: Almost every muscle in our body gets quite tired on the weekends while running and working all week. What can be done to strengthen them during this time? If nothing else, drink a glass of ginger water. If you do so, you will see that the body will become stronger in an instant.There are also ginger has many more ginger
Taking a handful of medicines for various ailments; The danger is increasing, not decreasing! But there is medicine at hand. That is, raw ginger. A little raw ginger is the savior of thousands of diseases. Raw ginger relieves everything from fever, chills, colds, coughs, reluctance to eat, pain in the joints of hands and feet. A piece of raw ginger binds the germs to the body. Let's learn about some more benefits of ginger-Stomach ailments
Ginger is an ideal diet for stomach discomfort or pain. Ginger plays an active role in aiding digestion as well as conveying the quality of food to different parts of the body. Ginger juice eliminates the problem of stomach ache after eating something. It also prevents bacterial infections in the stomach.Beneficial for the lungs
Ginger is very effective in treating any common lung infection. Ginger cures colds, coughs, and respiratory problems. Keeps throat and vocal cords clean.
100 grams of extract contains 60 calories, 16 grams of carbohydrates, 0.75 grams of fat, 415 milligrams of potassium and 34 milligrams of phosphorus.Analgesic
In osteoarthritis, rheumatoid arthritis causes a lot of pain in almost every joint in the body. Ginger relieves this pain. However, raw ginger is more effective than cooking, it also has more nutritional value of ginger. Ginger acts as a tonic for any type of pain in the body.Increases immunity
Ginger enhances the body's resistance to disease. One study found that ginger juice strengthens the gums and destroys the germs that accumulate in the teeth.
To dry the wound
If there is a wound anywhere on the body, ginger helps it to dry quickly. It contains anti-inflammatory, which heals wounds quickly.Heart keeps well Ginger is very effective in regulating blood circulation and heart function. In migraine diabetes, etc Ginger relieves migraine pain and diabetic kidney complications. Pregnant mothers feel unwell in the morning, especially in the early stages of pregnancy. Raw ginger eliminates this problem.
Keeps blood circulation normal Moderate consumption of ginger normalizes blood circulation in the body. The extract contains chromium, magnesium, and zinc. These elements keep the blood flow process normal.
Eliminates nausea
Some people experience discomfort while riding in a vehicle or vomit after being in the car for a while. Ginger is essential for relieving nausea. If you feel nauseous, you can chew raw ginger. It matches the immediate benefits. And it also increases the taste in the mouth.Ginger for cold-fever
Ginger has a special role in preventing colds and viral fevers. Ginger juice is heated a little and mixed with the same amount of honey and eaten several times a day to cure cold and viral fever.You are taking a handful of medicines for various diseases, but the problem is not decreasing? This is the case with digestive problems and high blood pressure. Again, in winter, the arthritis pain of many people increases. Ginger can be used before taking medicine for these diseases. The extract has medicinal properties that can deal with multiple diseases. 100 grams of extract contains 60 calories of energy, 16 grams of carbohydrates, 0.75 grams of fat, 415 mg of potassium and, 34 mg of
phosphorus. That is, ginger is a spice with multiple
medicinal properties.
Let's find out about the health benefits of ginger ...
* Drinking a cup of ginger tea every morning will get rid of cold, cough, fever and body aches. Multiple studies have shown that ginger juice is very effective in preventing any bacterial infections.* Ginger can be a great way to lose weight. Ginger is able to burn calories quickly. Moreover, ginger juice digests carbohydrates faster, increases metabolism rate, increases insulin secretion. As a result, the weight is easily controlled.
* Ginger is very effective in controlling the problem of high blood pressure. For this, 85 to 100 mg per day is enough.Taking a handful of drugs to increase the disease? Isn't the problem decreasing? Now it's time to fight after drinking ginger water. Not a joke, the extract has medicinal properties that help in dealing with
multiple diseases. 100 grams of extract contains 60
calories of energy, 16 grams of carbohydrates,
zero point 75 grams of fat, 415 mg of potassium,
and 34 mg of phosphorus. In other words, ginger
is a balanced vegetable with multiple medicinal
properties. Let's learn about the various health
benefits of ginger.
1) Ginger is very effective in digestive problems, heartburn or heartburn.2) The effect of ginger in relieving body pain is amazing! Gingerol in ginger juice works just like painkillers like ibuprofen.
3) A year ago, a group of American researchers claimed that ginger juice can reduce problems like arthritis.
4) According to US researchers at the University of Michigan, ginger juice can stop the growth of cancer cells at an abnormal rate.5) The effect of ginger in relieving migraine problems is amazing! Ginger is an antihistamine, antineoplastic ingredient capable of relieving you from headaches.
6) Ginger can be a great remedy for weight loss. Ginger is able to burn calories quickly. Moreover, ginger juice digests carbohydrates faster, increases metabolism rate, increases insulin secretion. As a result, the weight is easily controlled.
6) Ginger is very effective in controlling the problem of high blood pressure. For this, 85 to 100 mg per day is enough.6) Ginger juice is very effective in cold or hot cough. A pair of ginger to reduce the discomfort inside the throat in whooping cough.
9) Multiple studies have shown that ginger juice is very effective in preventing any bacterial infection.
10) To reduce nausea and physical exhaustion, it is beneficial to put ginger powder in the mouth.The benefits of ginger will surprise you
Ginger is known for its many qualities. Ginger is one of the cooking spices. Ginger is used in many ways in food. Similarly, ginger has been used domestically in some nursing homes since ancient times.Many people eat ginger for tea and also eat it with salt for cold and cough. But it is possible to get benefits in different ways by mixing water with this ginger.
Here are some benefits of playing ginger with water:
* Not only ginger, water boiled with ginger is very useful in indigestion. Ginger-water makes the body healthy by increasing digestion by making food easier to digest. Even a slight irregularity increases the strength to fight with it.* After recovering from the gym or exercise, after extra work, if there is tension or pain in the muscles, boil ginger and drink that water. After a few days of eating, this tendency to muscle pain will gradually decrease.
* If the throat is broken due to cold, if you are happy with the cough, crush the ginger and throw it in the water. Drink warm water two to three times a day. This procedure is very effective in reducing the inflammation caused by cold and relaxing the throat.* Ginger-water which is just as effective as green tea to increase the body's metabolism.
* Ginger mixed with water, honey and lemon will lose fat quickly.
* To retain energy throughout the day, eat ginger and honey mixed in hot water without drinking tea in the morning. You will feel the benefits.
* Mix cumin and ginger powder in water the night before and strain it and boil it the next morning. The body will shed fat very quickly.* Raw ginger has more nutritional value than cooking Ginger water destroys the germs of many diseases There is no pair of ginger in the prevention of deadly diseases like cancer
* A study in Australia found that ginger helps to eliminate blood clots in the body. It also acts as a medicine to kill germs in the blood.
Natural medicine is a gift from God! And any disease can be cured by all these natural plants. My blessings to all. Blessings for me. Thank you.
Comments